您的位置： 专家智库 > >

贾文沦

作品数：26 被引量：95H指数：7
供职机构：河北科技师范学院更多>>
发文基金：河北省教育厅科研基金河北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 25个文化科学
  • 23个生物学
  • 22个化学工程
  • 20个经济管理
  • 19个医药卫生
  • 13个理学
  • 10个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个社会学
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个政治法律
  • 2个电气工程
  • 2个语言文字
  • 2个历史地理
  • 1个天文地球

主题

  • 36个食品
  • 33个饮料
  • 33个发酵
  • 25个酿造
  • 24个教学
  • 22个营养
  • 22个生产工艺
  • 20个乳酸
  • 20个乳酸菌
  • 19个多酚
  • 18个膳食纤维
  • 18个浸提
  • 17个蛋白
  • 16个营养成分
  • 16个食品添加剂
  • 15个豆奶
  • 15个色泽
  • 13个蛋白质
  • 12个多糖
  • 10个豆芽

机构

  • 37个河北科技师范...
  • 19个河北职业技术...
  • 8个天津科技大学
  • 7个河北农业技术...
  • 5个河北师范大学
  • 4个西北农林科技...
  • 3个河北科学技术...
  • 2个北海道大学
  • 2个河北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个邯郸职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个燕山大学
  • 1个中国环境管理...

资助

  • 12个河北省自然科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个河北省科技支...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个国家现代农业...
  • 9个河北省科技计...
  • 9个秦皇岛市科技...
  • 8个河北省科技攻...
  • 8个国家农业科技...
  • 8个河北省高等学...
  • 8个秦皇岛市科技...
  • 8个唐山市科学技...
  • 7个河北省科学技...
  • 7个国家农业科技...
  • 7个河北省教育厅...
  • 7个河北省科技厅...
  • 7个河北省科技厅...
  • 7个秦皇岛市科技...
  • 7个秦皇岛市科委...

传媒

  • 26个河北科技师范...
  • 25个食品科学
  • 24个食品工业科技
  • 24个中国食品学报
  • 23个食品科技
  • 20个中国粮油学报
  • 19个食品与发酵工...
  • 18个食品工业
  • 17个安徽农业科学
  • 17个食品研究与开...
  • 16个河北职业技术...
  • 15个农业工程学报
  • 14个中国调味品
  • 14个中国酿造
  • 10个河北果树
  • 10个酿酒科技
  • 10个核农学报
  • 9个北方园艺
  • 9个粮油加工与食...
  • 7个中国油脂

地区

  • 43个河北省
  • 1个天津市
共 44 条 记 录，以下是 1-10
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常学东
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀凤
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱京涛
供职机构：河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题：板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘绍军
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：生姜 甘薯 发酵 葡萄酒 杂菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春华
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：稳定性 饮料 食品添加剂 生产工艺 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽艳
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生姜 甘薯 稳定性 细胞分裂素 生长素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润丰
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康维民
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：食品加工 甜味剂 乳清 三氯蔗糖 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0