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赵婧

作品数:22 被引量:159H指数:8
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 17个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 13个理学
  • 11个生物学
  • 11个化学工程
  • 9个自动化与计算...
  • 8个经济管理
  • 8个文化科学
  • 5个电气工程
  • 5个一般工业技术
  • 4个天文地球
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 3个政治法律
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...

主题

  • 15个萃取
  • 15个发酵
  • 14个色谱
  • 14个微萃取
  • 14个相色谱
  • 14个固相
  • 14个固相微萃取
  • 13个多糖
  • 12个乳酸
  • 12个乳酸菌
  • 12个细胞
  • 11个饮料
  • 11个营养
  • 10个多酚
  • 10个贮藏
  • 9个乙醇
  • 8个蛋白
  • 8个得率
  • 8个动力学
  • 5个单糖

机构

  • 20个中国农业大学
  • 8个教育部
  • 8个中华人民共和...
  • 2个北京工商大学
  • 2个山东省果树研...
  • 2个莱阳农学院
  • 2个中华全国供销...
  • 1个北京林业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个江汉大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个常州大学
  • 1个山西大同大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北农学院
  • 1个江西师范大学

资助

  • 16个国家科技支撑...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个公益性行业(...
  • 9个国家重点基础...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个北京市自然科...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个北京市科委项...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技基础...

传媒

  • 16个食品研究与开...
  • 13个农业机械学报
  • 13个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 11个食品工业
  • 11个现代食品科技
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 6个北方园艺
  • 6个北京工商大学...
  • 4个分析化学
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国食物与营...
  • 4个农业工程学报
  • 4个农产品加工(...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国果菜
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业

地区

  • 16个北京市
  • 1个山东省
  • 1个山西省
20 条 记 录,以下是 1-10
李全宏
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春丽
供职机构:江西科技师范大学生命科学学院
研究主题:马齿苋 佛手 马齿苋多糖 活性成分 一氧化氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构:中国农业大学
研究主题:缺铁 安全管理 鸽痘病毒 编码基因 氨基酸残基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁驰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题:降血糖作用 降血糖 南瓜多糖 发酵 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雨
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多糖 细胞损伤 生物活性 添加剂 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冬
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:姜油 纳米乳液 抗氧化性 动力学模型 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构:山西大同大学
研究主题:保护性耕作 农业机械 免耕播种机 Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋柬
供职机构:山东省疾病预防控制中心
研究主题:丙烯酰胺 苯丙氨酸解氨酶 监测资料分析 流行病学特征 致病因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明
供职机构:北京工商大学
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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