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赵晓芳

作品数：13 被引量：111H指数：6
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个经济管理
  • 8个生物学
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  • 6个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 7个蛋白质
  • 7个营养
  • 7个食品
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  • 6个速冻
  • 5个蛋白质含量
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个电镜
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉酶
  • 4个多酚
  • 4个性状
  • 3个得率
  • 3个低温贮藏
  • 3个电镜观察
  • 3个淀粉糊化
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白酶
  • 2个低温肉制品

机构

  • 8个河南农业大学
  • 4个中国林业科学...
  • 3个中国农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个北京市林业局
  • 2个西北农林科技...
  • 2个国家林业局
  • 2个中国林科院
  • 2个中国林业科学...
  • 1个河北师范大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个商丘职业技术...
  • 1个四川农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个河南省科技攻...
  • 5个引进国际先进...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十二五”国...
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  • 3个国家林业局林...
  • 3个北京市农业科...
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  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个中央级公益性...
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  • 2个国家科技攻关...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个国家科技部农...

传媒

  • 8个粮油加工
  • 7个食品科学
  • 7个浙江农业科学
  • 7个中国农学通报
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  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个江西农业学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个河南农业
  • 3个果树学报

地区

  • 7个河南省
  • 3个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
祝美云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽松
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：板栗 贮藏 货架期 平欧杂种榛 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贵禧
供职机构：中国林业科学研究院林业研究所
研究主题：贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳娜
供职机构：中国林学会
研究主题：淡紫拟青霉 鸭梨果实 轮纹病菌 南方根结线虫 种内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成章
供职机构：河南农业大学
研究主题：苜蓿 紫花苜蓿 苜蓿草粉 秋眠性 光敏色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晗
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面粉 消费量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 保鲜 大蒜 食品保藏 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小欢
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：HACCP 危害分析 真空低温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：商丘职业技术学院园林食品加工系
研究主题：苜蓿芽 营养成分 锌 纳米乳 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春根
供职机构：中国林业科学研究院
研究主题：淡紫拟青霉 松材线虫 植原体 松材线虫病 航天诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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