您的位置： 专家智库 > >

丁甜

作品数：225 被引量：471H指数：13
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 90个轻工技术与工...
  • 58个医药卫生
  • 58个农业科学
  • 49个理学
  • 44个化学工程
  • 43个文化科学
  • 40个自动化与计算...
  • 35个经济管理
  • 34个生物学
  • 33个一般工业技术
  • 30个环境科学与工...
  • 20个电子电信
  • 16个电气工程
  • 15个机械工程
  • 13个建筑科学
  • 10个金属学及工艺
  • 10个交通运输工程
  • 8个哲学宗教
  • 7个天文地球
  • 7个政治法律

主题

  • 60个食品
  • 40个保鲜
  • 39个活性
  • 38个微生物
  • 36个细胞
  • 35个分子
  • 34个杀菌
  • 33个抗氧化
  • 33个感官
  • 32个蛋白
  • 32个贮藏
  • 30个淀粉
  • 29个营养
  • 28个多酚
  • 28个多糖
  • 28个风味
  • 23个肉品
  • 22个饮料
  • 21个冻干
  • 17个单胞菌

机构

  • 71个浙江大学
  • 15个上海理工大学
  • 4个浙江农业大学
  • 3个河南科技大学
  • 3个西南农业大学
  • 3个中国计量学院
  • 2个福建农林大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个吉首大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个河南科技学院
  • 2个浙江工商大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个中国计量大学
  • 2个杭州中亚机械...
  • 2个浙江大学舟山...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个哈尔滨商业大...

资助

  • 73个国家自然科学...
  • 41个国家科技支撑...
  • 35个浙江省自然科...
  • 27个国家高技术研...
  • 20个浙江省公益性...
  • 17个浙江省重大科...
  • 17个中央高校基本...
  • 15个中国博士后科...
  • 14个浙江省科技计...
  • 14个浙江省重点科...
  • 13个浙江省科技攻...
  • 12个国家重点基础...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个浙江省教育厅...
  • 10个上海市自然科...
  • 9个教育部留学回...
  • 8个河南省高校科...
  • 8个宁波市重大科...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 7个博士科研启动...

传媒

  • 55个食品科学
  • 45个中国食品学报
  • 42个食品工业科技
  • 32个食品与发酵工...
  • 30个现代食品科技
  • 24个食品研究与开...
  • 22个农业工程学报
  • 22个食品安全质量...
  • 21个食品科技
  • 20个食品工业
  • 16个浙江大学学报...
  • 16个生物加工过程
  • 15个农业机械学报
  • 15个安徽农业科学
  • 15个中国粮油学报
  • 14个食品与生物技...
  • 13个包装工程
  • 13个农产品加工
  • 12个科技通报
  • 11个中国食物与营...

地区

  • 65个浙江省
  • 15个上海市
  • 4个山东省
  • 3个河南省
  • 2个湖北省
  • 2个福建省
  • 1个新疆
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 95 条 记 录，以下是 1-10
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程焕
供职机构：浙江大学
研究主题：漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建伟
供职机构：浙江大学
研究主题：热杀菌 罐头食品 超声 非接触测量 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：磁共振 成像 CEST 水质 大脑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健乐
供职机构：浙江大学
研究主题：漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抑制剂 配施 基板材料 吸盘 微波介质陶瓷材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯劲松
供职机构：浙江大学
研究主题：单克隆抗体 负载量 复合材料 咖啡酸 阳性克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0