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刘模

作品数：22 被引量：28H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 19个乳酸
  • 17个米根霉
  • 17个根霉
  • 17个发酵
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  • 5个代谢
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白凝胶
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  • 4个蛋白变性
  • 4个蛋白酶处理

机构

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资助

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传媒

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  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技

地区

  • 21个安徽省
  • 1个江苏省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学凤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 梨渣 半连续发酵 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：L-乳酸 乳酸 絮凝 乳酸甲酯 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞锐
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 木糖 共发酵 离子注入
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小举
供职机构：巢湖学院
研究主题：黄桃 梨渣 钝齿棒杆菌 红曲色素 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘靖
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 半连续发酵 L-乳酸 半连续 高密度发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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