2024年8月17日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
孙惜时
作品数:
10
被引量:97
H指数:5
供职机构:
扬州大学食品科学与工程学院
更多>>
发文基金:
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
江苏省高校自然科学研究项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
生物学
更多>>
合作作者
崔桂友
扬州大学旅游烹饪学院
谈甜甜
扬州大学食品科学与工程学院
田憬若
扬州大学旅游烹饪学院
任娇
扬州大学旅游烹饪学院
信亚伟
扬州大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
医药卫生
8个
轻工技术与工...
7个
农业科学
6个
经济管理
4个
生物学
2个
文化科学
1个
化学工程
1个
自动化与计算...
1个
理学
主题
8个
营养
7个
异黄酮
7个
市售
7个
细胞
7个
黄酮
6个
蛋白
6个
婴幼儿奶粉
6个
营养标签
6个
三聚氰胺
6个
氰胺
6个
奶粉
5个
蛋白质
5个
婴幼儿配方
5个
婴幼儿配方乳...
5个
乳粉
4个
血脂
4个
亚硝酸
4个
亚硝酸盐
4个
衍生物
4个
乳及乳制品
机构
9个
扬州大学
1个
南京大学
1个
扬州市第一人...
1个
江苏食品药品...
资助
8个
江苏省普通高...
6个
江苏省高校自...
1个
国家自然科学...
1个
江苏省教育厅...
1个
中央级公益性...
1个
公益性行业(...
1个
淮安市科技计...
1个
江苏省“青蓝...
1个
江苏省高校优...
1个
江苏省教育厅...
传媒
7个
大豆科学
7个
乳业科学与技...
5个
食品安全质量...
4个
中国调味品
4个
酿酒
4个
食品与发酵工...
4个
酿酒科技
4个
微生物学杂志
4个
扬州大学烹饪...
3个
中国食品添加...
2个
食品工业
2个
营养学报
2个
食品研究与开...
1个
中国食物与营...
1个
食品工业科技
1个
食品科学
1个
微生物学报
1个
安徽农业科学
1个
中国学校卫生
1个
生物学杂志
地区
9个
江苏省
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
崔桂友
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:营养成分 核苷酸 食用 风味 生物活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谈甜甜
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:保健功能 营养价值 三聚氰胺 市售 保健
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田憬若
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:三聚氰胺 感官评价 市售 三聚氰胺检测 乳及乳制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任娇
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:大豆异黄酮 三聚氰胺检测 三聚氰胺 乳及乳制品 衍生物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
信亚伟
供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:保健功能 营养价值 保健 食醋 黄酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冉昇
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:大豆苷元 羟基 CAC 亚硝酸盐 中亚硝酸盐
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴婷婷
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 食品加工设备 出口 复合调味料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
朱双良
供职机构:扬州大学
研究主题:梅兰春 芝麻香 大豆苷元 羟基 三聚氰胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋玲玲
供职机构:扬州市第一人民医院
研究主题:市售 蛋白质 三聚氰胺 婴幼儿配方乳粉 血脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
许克俭
供职机构:
研究主题:市售 营养标签 婴幼儿奶粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张