您的位置: 专家智库 > >

彭燕

作品数:16 被引量:220H指数:7
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家杰出青年科学基金浙江省重大科技专项基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

领域

  • 21个农业科学
  • 18个生物学
  • 17个医药卫生
  • 16个轻工技术与工...
  • 15个理学
  • 14个化学工程
  • 10个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 10个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个电子电信
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 14个蛋白
  • 13个植物
  • 11个色谱
  • 11个食品
  • 11个微生物
  • 11个白质
  • 10个蛋白质
  • 10个液相色谱
  • 10个营养
  • 10个抗氧化
  • 9个蛋白酶
  • 9个液相
  • 9个鱼糜
  • 9个烹饪
  • 7个调节剂
  • 7个萝卜
  • 6个代谢
  • 6个多酚
  • 5个单糖
  • 5个蛋白质降解

机构

  • 24个浙江大学
  • 7个浙江农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个云南省农业科...
  • 2个云南省烟草农...
  • 2个浙江省中药研...
  • 1个北京大学
  • 1个杭州大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个杭州师范学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江林学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 13个浙江省科技厅...
  • 12个国家科技支撑...
  • 11个浙江省自然科...
  • 10个浙江省重大科...
  • 10个浙江省科技计...
  • 9个浙江省教育厅...
  • 9个浙江省科技厅...
  • 8个浙江省科技攻...
  • 8个浙江省重点科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个宁波市重大科...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家杰出青年...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个教育部留学回...

传媒

  • 14个浙江大学学报...
  • 12个食品科学
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个浙江农业学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个浙江农业大学...
  • 7个科技通报
  • 7个中国农业科学
  • 7个食品工业
  • 6个农业工程学报
  • 6个微生物学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个浙江农业科学
  • 6个色谱
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品科技
  • 4个生物技术通讯
  • 4个中国调味品
  • 4个科学通报

地区

  • 21个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个云南省
24 条 记 录,以下是 1-10
陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雪平
供职机构:中国农业科学院植物保护研究所
研究主题:单抗 杂交瘤细胞株 分泌 双生病毒 病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张仲凯
供职机构:云南省农业科学院
研究主题:烟草 番茄斑萎病毒 烟草花叶病毒 侵染 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛雪飞
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:生物活性 天然抗氧化剂 迷迭香酸 生理活性功能 柑橘属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢艳
供职机构:浙江大学
研究主题:杂交瘤细胞株 双生病毒 分泌 单抗 卫星DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:成像 CEST 水质 磁共振 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾伟钢
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:猪肉 烹饪 鱼糜 汤汁 反相高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱利焱
供职机构:浙江大学
研究主题:聚膦腈 脂质体 包载 氯喹 体外评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚燕佳
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:鲢鱼 猪肉 烹饪 鱼糜 汤汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
储银
供职机构:浙江大学
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 果蔬汁饮料 热灌装 番茄 混匀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0