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李建伟

作品数：5 被引量：12H指数：3
供职机构：大连海洋大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

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领域

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地区

  • 9个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智博
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肉糜 扇贝柱 肉糜制品 扇贝裙边 蒸煮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肉糜 扇贝柱 粗多糖 海参 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玮
供职机构：大连海洋大学
研究主题：仿刺参 刺参 海参 养殖池塘 特定生长率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万雪
供职机构：大连海洋大学
研究主题：冷冻 扇贝柱 扇贝 肉糜制品 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰冰
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：冷冻 扇贝柱 扇贝 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智博
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 酶解制备 杂色蛤 食品质量与安全 养殖方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑田成
供职机构：大连海洋大学
研究主题：海参 仿刺参 饥饿 蛋氨酸硒 海参肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽君
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：冷冻 扇贝柱 扇贝 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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