您的位置： 专家智库 > >

李雁

作品数：124 被引量：459H指数：11
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 49个化学工程
  • 43个农业科学
  • 40个理学
  • 28个环境科学与工...
  • 27个生物学
  • 27个医药卫生
  • 25个自动化与计算...
  • 24个一般工业技术
  • 24个文化科学
  • 21个经济管理
  • 13个动力工程及工...
  • 7个机械工程
  • 7个电子电信
  • 7个建筑科学
  • 6个金属学及工艺
  • 6个交通运输工程
  • 5个电气工程
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球

主题

  • 40个食品
  • 34个分子
  • 30个抗氧化
  • 30个风味
  • 29个饮料
  • 29个营养
  • 29个活性
  • 28个淀粉
  • 27个蛋白
  • 27个纤维素
  • 26个动力学
  • 26个杀菌
  • 22个教学
  • 21个多酚
  • 21个营养成分
  • 20个低糖
  • 19个多糖
  • 18个抑菌
  • 16个蛋白质
  • 13个动力学研究

机构

  • 71个华南农业大学
  • 16个华南理工大学
  • 5个广东省农业科...
  • 3个广东轻工职业...
  • 2个河北师范大学
  • 2个广东工业大学
  • 2个华东理工大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个广东省教育厅
  • 2个广东省农业机...
  • 2个贵州省发酵工...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个广东药学院
  • 1个长沙矿冶研究...
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广州中医药大...
  • 1个合肥工业大学

资助

  • 46个广东省科技计...
  • 41个国家自然科学...
  • 35个广东省自然科...
  • 27个广州市科技计...
  • 26个广东省教育部...
  • 25个广东省科技攻...
  • 20个国家现代农业...
  • 16个国家科技支撑...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个广州市科技攻...
  • 12个引进国际先进...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个广东省农业攻...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个广东省粤港关...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个新世纪高等教...
  • 7个教育部留学回...

传媒

  • 44个食品工业科技
  • 35个食品科技
  • 30个现代食品科技
  • 29个食品科学
  • 28个农业工程学报
  • 26个食品与发酵工...
  • 21个食品与机械
  • 20个食品工业
  • 19个食品研究与开...
  • 18个华南农业大学...
  • 18个中国食品学报
  • 17个广东化工
  • 16个中国粮油学报
  • 16个食品安全质量...
  • 15个化工进展
  • 14个华南理工大学...
  • 14个广东农业科学
  • 13个中国调味品
  • 13个广州食品工业...
  • 12个化工学报

地区

  • 78个广东省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
共 82 条 记 录，以下是 1-10
解新安
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 能量系统 动力学 纳米乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎巍
供职机构：华南农业大学
研究主题：超临界乙醇 液化 纤维素 秸秆类 纤维素制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祀远
供职机构：华南理工大学
研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶红秀
供职机构：华南农业大学
研究主题：超临界乙醇 液化 反应机理 间歇精馏 PRO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴芳
供职机构：华南农业大学
研究主题：微乳 茶饮料 风味物质 离子型表面活性剂 微乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑朝阳
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 环己烷 秸秆 分子筛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文静
供职机构：华南农业大学
研究主题：超声波辅助 蛋白提取 萃取 碱法提取 超声波萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盛英
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0