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杜军强

作品数：6 被引量：51H指数：4
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个食品
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  • 6个活性成分
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个药理特性
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  • 5个营养成分
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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  • 3个氮溶指数
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  • 3个多酚
  • 3个营养分析
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机构

  • 4个北京工商大学
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  • 1个北京师范大学
  • 1个东北农业大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国人民解放...
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资助

  • 5个北京市优秀人...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
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  • 4个食品工业科技
  • 4个北京日化
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  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂

地区

  • 6个北京市
  • 2个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
何锦风
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 随身携带 方便米饭 面包 水分活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何聪芬
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 小麦 护肤 组合物 有机试剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋勇
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室
研究主题：挥发性成分 气相色谱-质谱 药理特性 功能性 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李靖宇
供职机构：首都师范大学生命科学学院
研究主题：安全性评价 抗紫外 清除自由基 提取物 溶血实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周超进
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：稳定性 植物蛋白饮料 综合利用 营养分析 分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝钧
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 阿魏酸 美白功效 美白 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈天鹏
供职机构：北京大学工学院
研究主题：方便米饭 冷冻干燥 大孔树脂 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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