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王建辉

作品数：289 被引量：895H指数：16
供职机构：长沙理工大学更多>>
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合作作者

领域

  • 94个轻工技术与工...
  • 60个文化科学
  • 59个农业科学
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  • 12个矿业工程
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主题

  • 53个蛋白
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机构

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  • 33个湖南农业大学
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  • 6个教育部
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资助

  • 88个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 115个湖南省
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  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个广西
共 125 条 记 录，以下是 1-10
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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王发祥
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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李向红
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
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俞健
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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刘冬敏
供职机构：长沙理工大学
研究主题：莲子 自热 草鱼 集料 火锅
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宁静恒
供职机构：长沙理工大学
研究主题：环糊精 包合物 自热 包结 莲子
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李文
供职机构：长沙理工大学
研究主题：自热 莲子 集料 火锅 面筋
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熊寿遥
供职机构：长沙理工大学
研究主题：莲子 集料 面筋 端面 杨梅
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陈启杰
供职机构：长沙理工大学
研究主题：湿纸页 高取代度阳离子淀粉 淀粉基 高速搅拌机 双螺杆挤压机
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方芳
供职机构：长沙理工大学
研究主题：自热 超临界CO2萃取 火锅 生物柴油 脂肪酸甲酯
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