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王鑫

作品数:10 被引量:12H指数:2
供职机构:南京财经大学更多>>
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相关领域:经济管理文化科学理学更多>>

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5 条 记 录,以下是 1-5
姚轶俊
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:薏米 多酚 菜籽 菜籽肽 复合风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨继军
供职机构:南京财经大学国际经贸学院
研究主题:人口年龄结构 经济增长 人口 一带一路 抚育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽肽 菜籽 氨基酸序列 抗氧化肽 抗氧化机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构:南京财经大学
研究主题:薏米 风险投资 信贷配给 企业融资 融资能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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