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管勇佳

作品数：8 被引量：32H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
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  • 6个农业科学
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  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 9个体细胞
  • 9个分离蛋白
  • 9个大豆分离
  • 9个大豆分离蛋白
  • 8个生乳
  • 6个多酚
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机构

  • 15个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个教育部

资助

  • 7个国家科技支撑...
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  • 5个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 15个黑龙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雨
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富鑫
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：还原法 细菌总数 生乳 牛乳体细胞数 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓义
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：体细胞数 细胞数 原料乳 预处理 超声处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付天骄
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酯酶 体细胞数 生乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王团结
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 茶多酚 复合乳液 抗氧化剂 纳米乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房乔
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：还原法 细菌总数 生乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：超声处理 包装膜 海藻酸钠 可降解性 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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