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莫湘筠

作品数：21 被引量：52H指数：4
供职机构：中国发酵工业协会更多>>
发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理生物学更多>>

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领域

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传媒

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地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王灼维
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 微生物谷氨酰胺转胺酶 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 漆酶 发酵生产 油脂废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史戈峰
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：酒精发酵 酿酒酵母 发酵过程 酒精 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴疆森
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：天门冬氨酸 富马酸 赤藓糖醇 生物转化 L-天冬氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁大方
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：L-乳酸发酵 L-乳酸 干酪乳杆菌 分子蒸馏 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹义杰
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：大麦 成品啤酒 野生酵母 GB 菌数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万宁
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：耗粮 糊化 麦汁 啤酒 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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