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陈锋亮

作品数:80 被引量:285H指数:11
供职机构:山东省农业科学院更多>>
发文基金:中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 25个化学工程
  • 23个生物学
  • 22个经济管理
  • 22个医药卫生
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  • 5个电子电信
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  • 3个交通运输工程
  • 3个核科学技术

主题

  • 30个食品
  • 28个营养
  • 26个蛋白
  • 26个活性
  • 22个发酵
  • 21个膨化
  • 20个淀粉
  • 20个食品加工
  • 20个贮藏
  • 20个响应面
  • 19个饮料
  • 19个响应面法
  • 19个麦粉
  • 18个蛋白质
  • 18个玉米
  • 18个植物
  • 16个性状
  • 14个香气
  • 11个带轮
  • 11个蛋白酶

机构

  • 21个山东省农业科...
  • 14个中国农业科学...
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  • 6个中国农业大学
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  • 3个山东农业大学
  • 3个青岛农业大学
  • 3个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 3个中华人民共和...
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  • 2个济南大学
  • 1个滁州学院
  • 1个东北农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个济南铁道职业...
  • 1个密苏里大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个南京农业大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 25个公益性行业(...
  • 24个国家科技支撑...
  • 17个山东省科技发...
  • 14个引进国际先进...
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  • 13个国家现代农业...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家科技部农...
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  • 10个山东省优秀中...
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传媒

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  • 10个粮油食品科技
  • 10个食品与机械
  • 9个中国酿造
  • 9个粮食与饲料工...

地区

  • 20个山东省
  • 8个北京市
  • 3个重庆市
  • 2个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
39 条 记 录,以下是 1-10
赵晓燕
供职机构:济南大学
研究主题:超微 花生蛋白 雨生红球藻 营养粉 虾青素
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王宪昌
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:丹参 西洋参 超微 遮荫 初加工
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陈军
供职机构:济南大学
研究主题:超微 花生蛋白 营养粉 雨生红球藻 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓鹏
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:超微 营养粉 油脂 山药 黄粉虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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李明华
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:小麦 花生蛋白 超微 清杂 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构:浙江大学
研究主题:挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汝医
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:丹参 羊肉 播种 检测仪 牵引架
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈相艳
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:金针菇 香菇 呈味核苷酸 锅巴 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀平
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:花生蛋白 花生粕 反胶束 反胶束萃取 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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