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伍先绍

作品数：10 被引量：126H指数：7
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家科技支撑计划浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
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龚霄
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品 酶制剂 食品工业 纤维素酶 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈盼
供职机构：西南大学
研究主题：微生物区系 月饼 大肠杆菌 食品 革兰氏阳性菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琴
供职机构：西南大学
研究主题：食品工业 发酵 超高压灭菌技术 超高压 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫良
供职机构：浙江大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 拮抗物质 水稻 拮抗细菌 水稻纹枯病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建新
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乙烯生物合成 ACC氧化酶 ACC脱氨酶 ACC合成酶 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琳
供职机构：西南大学
研究主题：肉类 保鲜 保藏技术 肉类食品 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭辽朴
供职机构：西南大学
研究主题：生物活性 肉制品 食品保鲜 超高压灭菌技术 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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