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姜文洁

作品数：5 被引量：29H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市教育委员会创新基金霍英东基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓红
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱颖
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：抑菌作用 抑菌 不同产区 抗氧化 ERIC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晗
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：野生蓝莓 提取物 抑菌作用 抑菌 不同产区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈梅萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 介导 TDH SYBR I
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海泉
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 生物被膜 食品 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓钰
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：抑菌作用 抑菌 不同产区 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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