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孙慧

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：贵州大学化学与生物工程学院轻工系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
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  • 1个理学

主题

  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
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  • 1个熊果苷
  • 1个鸭蛋
  • 1个厌氧
  • 1个厌氧发酵
  • 1个液化法
  • 1个液态发酵
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  • 1个营养
  • 1个营养评价
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  • 1个正交
  • 1个正交试验
  • 1个脂肪

机构

  • 1个贵州大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省国际科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 1个现代化工
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
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地区

  • 1个贵州省
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汤庆莉
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 刺梨 白兰地 酒精饮料 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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