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康丽茹
作品数:
11
被引量:84
H指数:6
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
中国热带农业科学研究院科技基金
海南省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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文化科学
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合作作者
刘四新
海南大学食品学院
杨劲松
海南大学食品学院
李从发
海南大学食品学院
肖开恩
华南热带农业大学工学院食品科学...
覃维星
华南热带农业大学工学院食品科学...
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杨劲松
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 香蕉 法夫酵母 虾青素 抗真菌抗生素
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刘四新
供职机构:海南大学
研究主题:细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
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李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
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肖开恩
供职机构:海南大学
研究主题:生产工艺 果汁饮料 冰淇淋 低糖 番石榴
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何金兰
供职机构:海南大学
研究主题:生产工艺 黄皮 冰淇淋 低糖 果汁饮料
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覃维星
供职机构:华南热带农业大学工学院食品科学与工程系
研究主题:番石榴 果汁饮料 饮料加工技术 功能性饮料 生产工艺
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钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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施瑞城
供职机构:海南大学
研究主题:芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
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周文化
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜湿面 槟榔 食用安全 发酵 教学改革
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唐天健
供职机构:华南热带农业大学工学院
研究主题:选育 诱变育种
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