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张亚辉

作品数：4 被引量：34H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
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主题

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机构

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资助

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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省科技攻...
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  • 1个江苏省产学研...
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传媒

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地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
杨严俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周培江
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳铁蛋白 初乳 免疫球蛋白 球蛋白 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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