您的位置： 专家智库 > >

李德林

作品数：33 被引量：117H指数：7
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：四川省科技计划项目四川省科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
  • 25个理学
  • 22个化学工程
  • 19个经济管理
  • 15个医药卫生
  • 14个生物学
  • 14个自动化与计算...
  • 12个环境科学与工...
  • 12个文化科学
  • 9个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个电子电信
  • 4个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 51个香型
  • 51个白酒
  • 49个香型白酒
  • 46个浓香
  • 46个浓香型
  • 45个发酵
  • 44个浓香型白酒
  • 41个糟醅
  • 35个微生物
  • 35个大曲
  • 33个酿酒
  • 33个酿造
  • 30个窖泥
  • 26个高粱
  • 25个浓香型大曲
  • 25个感官
  • 24个色谱
  • 24个糖化
  • 23个丢糟
  • 21个老窖

机构

  • 33个泸州老窖股份...
  • 22个四川理工学院
  • 8个重庆大学
  • 7个四川大学
  • 6个四川省食品发...
  • 4个清华大学
  • 3个四川轻化工学...
  • 3个泸州市酿酒科...
  • 2个江南大学
  • 2个四川联合大学
  • 2个教育部
  • 2个泸州科源生物...
  • 1个华南理工大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川警察学院
  • 1个重庆三峡职业...
  • 1个四川郎酒集团...
  • 1个泸州老窖集团...

资助

  • 33个四川省科技支...
  • 26个国家科技支撑...
  • 21个国家自然科学...
  • 21个酿酒生物技术...
  • 20个泸州老窖科研...
  • 19个国家高技术研...
  • 15个四川省应用基...
  • 15个四川省科技计...
  • 11个四川省自然科...
  • 11个四川省科技厅...
  • 10个中央高校研究...
  • 10个四川省重点科...
  • 8个四川省教育厅...
  • 8个四川省青年科...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个重庆市科技攻...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个四川省高等教...

传媒

  • 46个酿酒科技
  • 32个中国酿造
  • 29个酿酒
  • 24个食品与发酵科...
  • 22个食品工业科技
  • 20个食品与发酵工...
  • 19个食品科学
  • 19个食品科技
  • 11个食品研究与开...
  • 11个北京工商大学...
  • 11个现代食品科技
  • 10个四川理工学院...
  • 9个第十一届中国...
  • 8个微生物学通报
  • 7个粮食与油脂
  • 7个生物加工过程
  • 6个中国调味品
  • 6个食品工业
  • 6个四川食品与发...
  • 5个应用与环境生...

地区

  • 45个四川省
  • 4个北京市
  • 2个重庆市
共 51 条 记 录，以下是 1-10
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 大曲 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗杰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 高粱 糟醅 窖泥 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡小波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 黄水 基酒 酿酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐琼
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：人工窖泥 大曲 清香型白酒 高粱 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛振宇
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：糟醅 白酒 浓香型大曲酒 微生物 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈小娟
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 浓香型白酒 白酒 窖泥 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0