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蒋航
作品数:
3
被引量:29
H指数:3
供职机构:
贵州大学生命科学学院食品系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张汝练
贵州大学生命科学学院食品系
丁筑红
贵州大学生命科学学院食品系
顾采琴
贵州大学生命科学学院食品系
谭书明
贵州大学生命科学学院食品系
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丁筑红
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
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张汝练
供职机构:贵州大学生命科学学院食品系
研究主题:抗氧化作用 甲醇提取物 辣椒品种 抗氧化物质 猪油
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顾采琴
供职机构:广州大学
研究主题:黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
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供职机构
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谭书明
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
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