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黄兴旺

作品数：5 被引量：27H指数：3
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
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  • 2个文化科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
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  • 1个理学

主题

  • 4个食用
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  • 3个植物源
  • 3个食用槟榔
  • 3个抗氧化活性
  • 3个抗氧化活性肽
  • 3个安全风险评估
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 2个有机磷农药
  • 2个植物酯酶
  • 1个代谢机制
  • 1个丹参
  • 1个丹参提取
  • 1个丹参提取物
  • 1个丹参有效成分
  • 1个丹参脂溶性成...
  • 1个胆固醇

机构

  • 4个中南林业科技...
  • 1个华东师范大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个重庆工商大学
  • 1个烟台大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中南林学院

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省大学生...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个中南林业科技...

传媒

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  • 1个中国科技翻译
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  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个分析测试学报

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
任国谱
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：奶粉 稳定性 抗氧化剂 乳制品 婴幼儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申衍豪
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 抗氧化活性肽 醋酸发酵 甘薯 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丹
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：食用槟榔 大白 农药检测 提取工艺优化 植物酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：茶油 富硒 油茶 硒 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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