2024年7月17日
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丁辉煌
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8
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H指数:4
供职机构:
陕西师范大学
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合作作者
仇农学
陕西师范大学食品工程与营养科学...
杨华
杨凌职业技术学院农学系
陈锦屏
陕西师范大学食品工程与营养科学...
张富新
陕西师范大学食品工程与营养科学...
杨晓宇
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
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杨华
供职机构:杨凌职业技术学院农学系
研究主题:化学组成 初乳 莎能奶山羊 保鲜技术 保健作用
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张富新
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
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陈锦屏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
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杨晓宇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题:免疫球蛋白 保鲜技术 甜樱桃 初乳 贮藏
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李奇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题:超声波辅助提取 超声波 花青素 多频 石榴皮
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耿敬章
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:黄酒 超声波 橘皮 超声波辅助提取 欧姆加热
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杜寅
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:活性研究 多酚 苹果渣 体外抗氧化活性 体外抗氧化
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王宏
供职机构:陕西师范大学
研究主题:多酚物质 苹果渣 多酚 活性研究 臭氧
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