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于翠芳

作品数：24 被引量：84H指数：6
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
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李静
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：菌株 几丁质酶 发酵 几丁质 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名爱
供职机构：青岛农业大学动物科技学院
研究主题：五龙鹅 屠宰性能 甘油二酯 周龄 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭海刚
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻糖 菌株 发酵 面包酵母 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春波
供职机构：烟台市疾病预防控制中心
研究主题：污染 市售 风险评估 食品安全 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁慧
供职机构：青岛农业大学
研究主题：酵母菌 发酵型酸奶 发酵效果 发酵 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴美子
供职机构：青岛农业大学
研究主题：抗氧化活性 蛹虫草 蛋白酶 抗氧化 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程凡升
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：宏基因组 壳聚糖酶 食用菌 量子点 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁杰
供职机构：天津开发区职业技术学院
研究主题：提取物 酶解 乙酰胆碱酯酶 DTNB 地鳖虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭瑞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：陈酿过程 响应面法 琼胶酶 酶学性质 陈酿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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