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刘树文
刘树文
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西北农林科技大学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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合作作者
李华
西北农林科技大学葡萄酒学院
王华
黑龙江八一农垦大学
何玲
西北农林科技大学葡萄酒学院
房玉林
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究...
张振文
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究...
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李华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
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何玲
供职机构:西北农林科技大学园艺学院
研究主题:保鲜 鲜切苹果 贮藏品质 酒酒球菌 保鲜效果
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王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
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房玉林
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄 酿酒葡萄 葡萄酒 赤霞珠 赤霞珠葡萄
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骆艳娥
供职机构:西北大学
研究主题:类人胶原蛋白 重组大肠杆菌 动物胶 免疫排异反应 高密度发酵
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朱成龙
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 聚合酶链式反应 酒酒球菌 生物胺 酒类酒球菌
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张振文
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄 木薯 酿酒葡萄 赤霞珠 果实品质
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吕珍
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:酒类酒球菌 葡萄酒 酒酒球菌 聚合酶链式反应 生物胺
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李凯
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:酒类酒球菌 葡萄酒 聚合酶链式反应 酒酒球菌 生物胺
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张春晖
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 苹果酸-乳酸发酵 酒类酒球菌 苹果酸 发酵
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