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南学梅

作品数：4 被引量：9H指数：2
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
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  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个蛋白
  • 2个冻干
  • 2个冻融
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  • 1个大型仪器
  • 1个大枣
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个氮溶指数
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  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白饲料
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋壳

机构

  • 3个陕西科技大学
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  • 1个安康学院
  • 1个西北工业大学
  • 1个陕西农产品加...

资助

  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省教育厅...
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  • 1个国家科技重大...
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传媒

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  • 2个粮油加工与食...
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  • 2个陕西科技大学...
  • 2个现代食品科技

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗仓学
供职机构：陕西科技大学
研究主题：膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱鑫
供职机构：陕西科技大学
研究主题：纤维制备 纤维原料 酸用量 酸水解法 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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