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张娟

作品数：10 被引量：34H指数：3
供职机构：华中农业大学植物科学技术学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目湖北省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 3个电气工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个核科学技术
  • 1个文学

主题

  • 9个蛋白
  • 8个活性
  • 7个提取率
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个鱼油
  • 5个脂肪酸组成
  • 5个生理生化
  • 4个毒力
  • 4个毒力测定
  • 4个多氯联苯
  • 3个灯管
  • 3个肚倍
  • 3个肚倍蚜
  • 3个悬浮剂
  • 3个蚜虫
  • 3个肉质
  • 3个生化特性
  • 2个大小蠹

机构

  • 15个华中农业大学
  • 4个湖北省林业科...
  • 3个湖北省水产品...
  • 2个教育部
  • 1个河北省农林科...
  • 1个南京林业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个湖北大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个塔里木大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 11个国家现代农业...
  • 10个湖北省自然科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个湖北省科技攻...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 3个中央财政林业...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 12个华中农业大学...
  • 8个渔业现代化
  • 7个湖北农业科学
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 4个上海海洋大学...
  • 4个华中昆虫研究
  • 3个中国调味品
  • 3个东北林业大学...
  • 3个植物保护
  • 3个安徽农业科学
  • 3个林业科技开发
  • 3个中国油料作物...
  • 3个湖北林业科技
  • 3个西北林学院学...
  • 3个中国森林病虫
  • 3个华中三省（湖...

地区

  • 14个湖北省
  • 1个上海市
  • 1个河北省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈加平
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：微囊藻毒素 家用洗涤剂 微囊藻毒素LR 毒性效应 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：叶用莴苣 多酚 钠 斑点叉尾鮰 磺胺二甲氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞霞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院湖北省水产品加工工程技术研究中心
研究主题：生化特性 肉质 感官品质 米饭 脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王年君
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：提取率 脂肪酸组成 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗晶晶
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：斑点叉尾鮰 微生物变化 生鱼片 钠 磺胺二甲氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼油 提取率 脂肪酸组成 草鱼 贮藏特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡三山
供职机构：湖北省林业科学研究院
研究主题：白僵菌 松苗猝倒病 湿地松 春迁蚜 五倍子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭彦君
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院湖北省水产品加工工程技术研究中心
研究主题：生化特性 肉质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王义勋
供职机构：湖北省林业科学研究院
研究主题：油茶 松材线虫病 白僵菌 生物学特性 油茶炭疽病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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