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张泓

作品数：10 被引量：67H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 16 条 记 录，以下是 1-10
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盖宝川
供职机构：中国农业大学
研究主题：红茶菌 菌种 氮代谢 发酵性能 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田文礼
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜂蜜 蜂花粉 蜂王浆 花粉 蜜蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志伟
供职机构：中国农业大学
研究主题：红茶菌 内酯 茶水 醋酸杆菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李继海
供职机构：北华大学
研究主题：鹿茸 北五味子 食品研究 超声波提取 佛手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方强
供职机构：中国农业大学
研究主题：保鲜 贮藏 采后处理 草莓 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜慧
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果多酚 分离提纯 超声波 浸提 有机试剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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