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曹熙

作品数:39 被引量:50H指数:5
供职机构:湖南农业大学更多>>
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相关领域:文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

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主题

  • 21个食品
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  • 12个乳酸菌
  • 11个内生菌
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  • 9个抑菌活性
  • 8个低盐
  • 6个蛋白酶

机构

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资助

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传媒

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  • 7个中国调味品

地区

  • 27个湖南省
  • 1个浙江省
28 条 记 录,以下是 1-10
易有金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏菠
供职机构:湖南农业大学
研究主题:辣椒 内生菌 植物乳杆菌 16HBE细胞 采后保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构:湖南农业大学
研究主题:采后保鲜 白菜黑斑病 腐败细菌 果蔬保鲜 冠突散囊菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文佳
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:淀粉 全粉 即食 微晶化 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传花
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传花
供职机构:温州大学
研究主题:混凝处理 重金属 混凝 组件 塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏连阳
供职机构:湖南省农业科学院
研究主题:水稻 除草剂 抗药性 杂草 稗草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周金伟
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 植物内生菌 葛根素 抑菌机理 抗菌物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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