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李云

作品数：10 被引量：38H指数：5
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学

主题

  • 6个蛋白
  • 6个维生素
  • 6个脉冲电场
  • 5个蛋白质
  • 5个强脉冲电场
  • 5个维生素C
  • 5个高强脉冲电场
  • 5个PEF
  • 4个等离子体发射
  • 4个等离子体发射...
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个流速
  • 2个代谢
  • 2个胆碱脱氢酶
  • 2个蛋白酶

机构

  • 8个华南理工大学
  • 3个广西大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个广西工业职业...
  • 1个广西职业技术...
  • 1个中山大学附属...
  • 1个广州甘蔗糖业...
  • 1个广东省生物工...
  • 1个广州现代产业...

资助

  • 9个广东省科技计...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 8个现代食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 6个中国甜菜糖业
  • 5个食品科学
  • 5个酿酒科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个华南理工大学...
  • 4个广西师范大学...
  • 3个食品科技
  • 3个广西轻工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个高电压技术
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个甘蔗糖业
  • 2个河南工业大学...
  • 2个轻工科技

地区

  • 8个广东省
  • 2个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨星
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：高强脉冲电场 维生素C NMR 核磁共振 HPLC-ELSD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕燕
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 高强脉冲电场 大豆分离蛋白 甜菜碱 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酱油 高盐稀态酱油 酵母 固定化 蔗汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄凯
供职机构：华南理工大学
研究主题：糖厂 锅炉烟道气 甘蔗 碳酸酐酶 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范玉婷
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：橙汁 PEF 高强脉冲电场 灭菌效果 脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘克放
供职机构：中山大学附属第三医院
研究主题：图像融合 医学影像 SWOT分析 高强脉冲电场 流速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海浪
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：储藏期间 储藏 非酶褐变 荔枝酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高俊永
供职机构：河南工业大学
研究主题：糖厂 甘蔗混合汁 糖蜜 糖汁 啤酒废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马森
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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