您的位置： 专家智库 > >

李文峰

作品数：22 被引量：142H指数：6
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金公益性行业(农业)科研专项重庆市科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 16个理学
  • 12个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 9个文化科学
  • 7个生物学
  • 6个一般工业技术
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个语言文字
  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个历史地理

主题

  • 17个色谱
  • 16个脂肪酸
  • 16个相色谱
  • 15个气相色谱
  • 14个微生物
  • 13个蛋白
  • 13个羊乳
  • 13个脂肪
  • 13个气相
  • 12个营养
  • 12个贮藏
  • 11个羊奶
  • 11个质谱联用
  • 11个乳中微生物
  • 10个多酚
  • 10个蒸馏
  • 9个蒸馏萃取
  • 9个同时蒸馏
  • 9个同时蒸馏萃取
  • 9个贮存温度

机构

  • 19个陕西师范大学
  • 9个西南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个第三军医大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个江苏大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个康奈尔大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个南阳师范学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个信阳师范学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个四川省农业科...
  • 1个中国科学院烟...

资助

  • 16个公益性行业(...
  • 12个陕西省农业科...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个陕西省农业科...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个国家农业科技...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个“十二五”国...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个西安市科技计...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个重庆市科技攻...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个陕西省科技统...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 25个食品工业科技
  • 19个食品科学
  • 14个食品与发酵工...
  • 10个农产品加工（...
  • 10个农产品加工（...
  • 7个肉类研究
  • 7个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵科...
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国农业科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个营养学报
  • 4个陕西师范大学...
  • 3个食品工业
  • 3个西北农林科技...

地区

  • 20个陕西省
  • 6个重庆市
  • 2个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
肖旭霖
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：气体射流冲击 紫薯 过热蒸汽干燥 气体射流 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金欢欢
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：气体射流冲击 山楂 黄酮 还原糖 抗坏血酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：花椒 火麻仁 辣椒素 精油 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴煌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：火麻仁 精油 气相色谱-质谱法 GC-MS分析 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：茶叶 工夫红茶 红茶 绿茶 在制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兴斌
供职机构：陕西师范大学
研究主题：梭曼 单糖组成 锌 细菌纤维素 当归多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪晓伟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：火麻仁 GC-MS分析 精油 气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张富新
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0