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杨艳

作品数：15 被引量：111H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
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  • 3个医药卫生
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  • 2个机械工程
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  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个政治法律
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  • 1个文学

主题

  • 9个淀粉
  • 6个玉米淀粉
  • 6个米淀粉
  • 6个抗性
  • 6个抗性淀粉
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  • 6个活性
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  • 5个抑菌
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  • 5个纳米
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉结构
  • 4个抑菌活性
  • 3个代谢
  • 3个淀粉降解
  • 2个电晕处理
  • 2个丁香精油
  • 2个定长切割

机构

  • 10个天津科技大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个江南大学
  • 1个延边大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个天津市自然科...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家精品课程...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个国家农业科技...
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  • 1个曲阜师范大学...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
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  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个包装工程
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  • 4个食品与发酵科...
  • 3个安徽农业科学
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  • 3个保鲜与加工
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个印刷技术

地区

  • 10个天津市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 淀粉结构 分子结构 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓姗
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：淀粉 蜡质玉米淀粉 微生物发酵 抗性淀粉 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑排云
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：淀粉 蜡质玉米淀粉 分子结构 微生物发酵 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亚珠
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜效果 抑菌 保鲜 提取物 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金政伟
供职机构：天津科技大学
研究主题：纤维素 保鲜效果 保鲜 聚乳酸 力学性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建清
供职机构：天津科技大学包装与印刷工程学院
研究主题：保鲜 纤维素 包装膜 保鲜效果 包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光发
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜效果 草莓 抑菌 货架寿命 百里香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜余梅
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：氧化应激 血脂 抗性淀粉 灵芝孢子 糖脂代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓珊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：分子结构 红芸豆 降解性 抗性淀粉 结构特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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