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王丽华

作品数：25 被引量：245H指数：6
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 18个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 16个医药卫生
  • 15个化学工程
  • 13个生物学
  • 10个文化科学
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  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 16个食品
  • 16个活性
  • 12个蛋白
  • 12个多糖
  • 12个抗氧化
  • 10个正交
  • 10个提取物
  • 10个黄酮
  • 9个生物活性
  • 8个营养
  • 8个食品加工
  • 8个抗氧化活性
  • 7个饮料
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  • 7个食品加工工艺
  • 6个正交设计
  • 5个丹参
  • 5个蛋白水解
  • 5个稻蝗
  • 5个中华稻蝗

机构

  • 13个西北农林科技...
  • 6个陕西师范大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国科学院
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  • 1个贵州民族大学
  • 1个贵州省人民医...
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  • 1个江南大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个中国农业大学
  • 1个杨凌职业技术...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 8个陕西省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个陕西省科技攻...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“九五”国家...
  • 4个博士科研启动...
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  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
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  • 2个广东省自然科...
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  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 14个西北农林科技...
  • 12个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个食品科学
  • 8个西北农业学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个酿酒
  • 6个农业工程学报
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  • 5个食品工业
  • 5个中国油脂
  • 5个陕西农业科学
  • 5个江西农业学报
  • 5个食品与药品
  • 4个中国调味品
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中成药
  • 4个食用菌
  • 4个粮食与油脂
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 13个陕西省
  • 2个贵州省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个广东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柏崇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大蒜精油 花生油 大蒜 抗氧化特性 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁红军
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 抗氧化活性 提取物 分子蒸馏技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李尔春
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 抗氧化活性 活性 植物多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓辉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 沙苑子 分子蒸馏技术 分子蒸馏 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许克勇
供职机构：华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：大蒜油 猕猴桃籽油 超临界CO Α-亚麻酸 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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