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苏东民

作品数:125 被引量:854H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划国家自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学自动化与计算机技术更多>>

领域

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  • 54个文化科学
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主题

  • 45个食品
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  • 21个蛋白质
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机构

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资助

  • 44个河南省科技攻...
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传媒

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  • 11个中国酿造
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地区

  • 82个河南省
  • 7个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
93 条 记 录,以下是 1-10
苏东海
供职机构:北京电子科技职业学院生物工程学院
研究主题:馒头 面团 小麦麸皮 秸秆 挥发性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁明亮
供职机构:郑州铁路职业技术学院
研究主题:机器人 嵌入式技术 嵌入式 S3C2440A 单片机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽花
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 面团 挥发性物质 馒头品质 可溶性糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 馒头品质 粒度 小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马荣琨
供职机构:郑州科技学院
研究主题:腐竹 馒头 面包 营养 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏雪芹
供职机构:河南工业大学
研究主题:水溶性阿拉伯木聚糖 发芽处理 小麦 小麦麸皮 面团特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛秀兰
供职机构:北京电子科技职业学院
研究主题:红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李自红
供职机构:河南工业大学
研究主题:馒头 挥发性物质 酵头 固相微萃取 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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