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供职机构：成都中医药大学峨眉学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐乳
  • 1个对虾
  • 1个多孔淀粉
  • 1个玉米淀粉
  • 1个玉米多孔淀粉
  • 1个水温
  • 1个糖化
  • 1个糖化酶
  • 1个吸油
  • 1个吸油率
  • 1个酶解
  • 1个米淀粉
  • 1个南美白对虾
  • 1个菌种

机构

  • 1个四川理工学院

传媒

  • 1个水产养殖
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个四川食品与发...
  • 1个四川理工学院...
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 1个四川省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
王柱
供职机构：四川理工学院
研究主题：多孔淀粉 酶解 吸油率 玉米多孔淀粉 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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