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郑刚

作品数：8 被引量：9H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：自动化与计算机技术经济管理电气工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 7个豆饼粉
  • 7个腥味
  • 7个杏仁
  • 7个食用安全
  • 7个食用安全性
  • 7个脱壳
  • 5个蛋白
  • 4个得率
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个豆芽
  • 2个代理
  • 2个代数
  • 2个代数结构
  • 2个单亲遗传
  • 2个单亲遗传算法
  • 2个递归神经
  • 2个递归神经网络

机构

  • 9个华南理工大学
  • 2个广东轻工职业...
  • 2个暨南大学
  • 2个广东技术师范...
  • 1个广东药学院
  • 1个广东商学院
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个西南交通大学
  • 1个西华大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广东省贸易职...
  • 1个广东财经大学
  • 1个广东药科大学

资助

  • 6个中央高校基本...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个华南理工大学...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技厅...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省科技厅...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高校现...

传媒

  • 6个华南理工大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个广州食品工业...
  • 5个现代食品科技
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个农业工程学报
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品工业
  • 2个中外食品工业...
  • 2个功能高分子学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个电子与信息学...
  • 2个自动化学报

地区

  • 8个广东省
  • 1个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
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张延杰
供职机构：华南理工大学
研究主题：腥味 磨粉 绿豆 脱壳 食用安全性
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曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田金河
供职机构：华南理工大学
研究主题：绿豆 鱼糜 面包品质 黄酮 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立彦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小勇
供职机构：广东药科大学
研究主题：绿豆 壳聚糖 富硒 学生膳食 抑菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连卫敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：腥味 磨粉 绿豆 脱壳 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑启伦
供职机构：华南理工大学计算机科学与工程学院
研究主题：数据挖掘 神经网络 人工智能 WEB挖掘 粗糙集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭宏
供职机构：西华大学
研究主题：数据挖掘 遗传算法 神经网络 粗糙集 数据库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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