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陆健

作品数：15 被引量：144H指数：4
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个选育
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个普鲁兰
  • 3个普鲁兰酶
  • 2个蛋白
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  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个多酚
  • 2个多酚物质
  • 2个新鲜度

机构

  • 5个无锡轻工大学
  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个江苏农学院
  • 1个无锡轻大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
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  • 2个江苏高校优势...
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  • 1个国家海洋公益...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省“十五...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个中央高校基本...

传媒

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  • 2个第四届全国发...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国酒
  • 1个光谱实验室

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹钰
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院
研究主题：氨基甲酸乙酯 葡萄酒 产甘油假丝酵母 选育 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金翀
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院
研究主题：芽孢杆菌 发酵 普鲁兰酶 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金冲
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 菌种 普鲁兰酶 生产菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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