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刘志刚

作品数:30 被引量:7H指数:2
供职机构:西北农林科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 19个农业科学
  • 18个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 11个文化科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 4个社会学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个水利工程
  • 3个历史地理
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 12个食品
  • 11个蛋白
  • 11个营养
  • 11个教学
  • 7个代谢
  • 6个毒性
  • 6个多酚
  • 6个多糖
  • 6个神经发育
  • 5个代谢产物
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋制品
  • 5个血糖
  • 5个脂代谢
  • 4个淀粉
  • 4个豆科
  • 3个蛋黄
  • 3个凋亡
  • 3个短链脂肪酸
  • 3个心率

机构

  • 22个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个兰州大学
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个宁夏农学院
  • 1个西北林学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个商洛学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个陕西省农业科...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家重点实验...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个长江学者和创...

传媒

  • 8个西北农林科技...
  • 7个陕西农业科学
  • 6个西北农业学报
  • 6个中国食品学报
  • 6个教育教学论坛
  • 5个食品工业科技
  • 5个西北植物学报
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个畜牧与兽医
  • 3个有机化学
  • 3个草业科学
  • 3个中国食品添加...
  • 3个农产品加工(...
  • 2个生态学报
  • 2个中国林业教育

地区

  • 22个陕西省
22 条 记 录,以下是 1-10
刘学波
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:功能性食品 酸味剂 自由基 抗氧化 表没食子儿茶素没食子酸酯
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郭瑞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:冻土 水分迁移 冻胀破坏 冻胀 衬砌渠道
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王玉堂
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:高效液相色谱 人参皂苷 高效液相色谱法 人参 酚酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰莹
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:纳米乳 纳米药物 水包油型 复方酮康唑 丙酸氯倍他索
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李定
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:衍生物 苯乙酮 番茄早疫病 番茄灰霉病 灰黄霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖春霞
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:蛋制品 抗原表位 酶法处理 卵白蛋白 糖链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志刚
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:肠道菌群 脑健康 阿尔兹海默症 分子机制 禁食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高锦明
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:化学成分 内生真菌 化合物 生物活性 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:生物有机肥 苹果 细胞培养 可食用 细胞粘附性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨培志
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:紫花苜蓿 苜蓿 根瘤菌 黄土区 牧草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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