您的位置: 专家智库 > >

姜欢笑

作品数:10 被引量:126H指数:6
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划四川省科技支撑计划国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 8个抑菌
  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 8个泡菜
  • 8个活性
  • 8个发酵
  • 7个蛋白
  • 6个油脂
  • 5个蛋白质
  • 4个得率
  • 4个电子鼻
  • 3个蛋类
  • 3个电加热器
  • 3个淀粉
  • 3个吊耳
  • 2个代谢
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质营养
  • 2个低度酒
  • 2个低温贮藏

机构

  • 9个四川农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个四川省科技支...
  • 5个国家林业公益...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个教育部“春晖...
  • 4个四川省科技计...
  • 4个四川省重点科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个四川农业大学...
  • 4个核农学报
  • 3个江苏农业学报
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个中国农学通报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国科技成果
  • 3个中国食品学报
  • 3个菌物学报
  • 3个现代食品科技

地区

  • 8个四川省
  • 1个陕西省
9 条 记 录,以下是 1-9
蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婷
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:耐药性 PRRSV 藤椒 冷榨 猪繁殖与呼吸综合征病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春燕
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:大豆 集约化 羊舍 套作 漏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱华
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 耐酸 益生特性 发酵乳杆菌 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗松明
供职机构:四川农业大学
研究主题:泡菜 麦麸 香茶 小麦 连续化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖晓琳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁雅雯
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:蛋白质 饼粕 碱提酸沉法 碱提酸沉 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岑
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 泡菜 耐酸 益生特性 发酵乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0