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安志刚

作品数：11 被引量：95H指数：5
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划甘肃省科技重大专项计划更多>>
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地区

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共 19 条 记 录，以下是 1-10
贠建民
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：草菇 双孢蘑菇 金针菇 浆水 菌种退化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕊
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：啤酒花 棒曲霉素 凹凸棒土 果汁 褐变度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯平
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒花 多酚 微波处理 聚类分析 代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔海军
供职机构：甘肃农业大学理学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 地衣芽孢杆菌 乳糖酶 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹磊
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛曲拉 乳酸菌 曲拉 凝乳酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠明
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 毛霉 乳酸菌 牦牛曲拉 地衣芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔琴
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：乳酸菌 优良乳酸菌 益生菌 抑菌活性 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凤霞
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：当归 党参 采收期 蒙古黄芪 灌浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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