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张佰清

作品数：132 被引量：540H指数：12
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
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共 147 条 记 录，以下是 1-10
陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
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马凤鸣
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：脉冲强光 等离子体 脉冲放电等离子体 脉冲放电 杀菌
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张琦
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
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魏宝东
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：1-MCP 纳他霉素 南果梨 贮藏 冷藏
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韩春阳
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：教学改革 生物降解性能 增塑剂 酶解 高直链淀粉
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朱丽霞
供职机构：塔里木大学
研究主题：酿酒酵母 葡萄酒 酵母菌 发酵 高压静电场
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武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 乳酸菌 益生菌 微生物
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孙炳新
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：双孢蘑菇 贮藏 保鲜 采后生理 蘑菇
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毕金峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 闪蒸干燥
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辛广
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：南果梨 软枣猕猴桃 GC-MS 挥发性成分 气相色谱-质谱法
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