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张泽俊

作品数：68 被引量：421H指数：11
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金云南省应用基础研究基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 2个山东农业大学
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资助

  • 64个国家自然科学...
  • 35个国家科技支撑...
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  • 22个国家现代农业...
  • 20个国家高技术研...
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传媒

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地区

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  • 4个山东省
  • 3个山西省
  • 2个新疆
  • 2个河北省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个天津市
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沙坤
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：牛肉 牦牛肉 挥发性风味成分 气相色谱-嗅闻 馒头
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罗家刚
供职机构：昭通学院
研究主题：天麻 光合作用 光合色素 中草药 催化
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王锐
供职机构：昭通学院
研究主题：天麻 抗氧化 木蝴蝶 自由基 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵峰
供职机构：昭通学院
研究主题：手性固定相 高效液相色谱 对映体拆分 中草药 拆分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊汝琴
供职机构：昭通学院
研究主题：天麻 GC-MS 红富士苹果 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈屏昭
供职机构：昭通学院
研究主题：红富士苹果 光合作用 亚硫酸氢钠 光合色素 温州蜜柑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于章龙
供职机构：运城学院
研究主题：黑小麦 酸性电解水 杀菌 益生菌 抽提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：电生功能水 功能水 氧化还原电位 杀菌 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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