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彭雪萍

作品数：32 被引量：198H指数：8
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 51个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个广西
共 53 条 记 录，以下是 1-10
刘艳芳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：烟叶 烤烟 苹果多酚 纯化 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马庆一
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王花俊
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性成分分析 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操晓亮
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：性能研究 抗氧化性 抗氧化 苹果多酚 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冰
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苹果多酚 货架期 性能研究 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史雨霞
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苹果多酚 抗氧化性 超高压提取 提取率 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春晖
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：保鲜 卤肉 冷却肉保鲜 冷却肉 椰果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽娜
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：保鲜 卤肉 椰果 复合果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕杨
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：包合物 包合 Β-环糊精 熊果酸 乙醇溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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