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曲佳欢

作品数:9 被引量:19H指数:2
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 8个文化科学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 5个生物学
  • 5个电气工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 10个淀粉
  • 10个食品
  • 9个冷冻
  • 8个荧光
  • 8个玉米淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个冻肉
  • 7个多糖
  • 6个电极
  • 6个多酚
  • 6个新鲜度
  • 6个药物
  • 6个乙烯
  • 6个乙酰
  • 5个胆碱
  • 5个淡水
  • 5个淡水鱼
  • 5个淡水鱼片
  • 5个循环处理
  • 4个单增李斯特菌

机构

  • 11个华南理工大学
  • 2个都柏林大学
  • 2个广州现代产业...
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个郑州科技学院

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个广州市科技计...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省教育部...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广州市科技攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个阳江市科技计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个广东省高校优...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个广州市重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 9个华南理工大学...
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
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  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个高分子材料科...
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  • 3个中国农业科技...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个酿酒
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个酿酒科技

地区

  • 11个广东省
12 条 记 录,以下是 1-10
孙大文
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲洪彬
供职机构:华南理工大学
研究主题:拉曼 光谱 脉冲电场 光谱图像 拉曼光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构:华南理工大学
研究主题:水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马骥
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 曝气生物滤池 光谱 水凝胶 高光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马骥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:高光谱成像 食品 供应链 无损检测 食品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成军虎
供职机构:华南理工大学
研究主题:冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩忠
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 冷等离子体 淀粉 保鲜 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构:都柏林大学
研究主题:高光谱成像 食品 成像技术 成像光谱 模式识别
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟小奇
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:干法 马来酸酐 黏度 取代度 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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