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李明

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：吉林农垦特产高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个淀粉
  • 1个淀粉含量
  • 1个淀粉含量测定
  • 1个杏脯
  • 1个旋光法
  • 1个原因及控制
  • 1个肉制品
  • 1个涩味
  • 1个山葡萄
  • 1个山葡萄酒
  • 1个山楂
  • 1个生产技术
  • 1个水解
  • 1个酸水解
  • 1个酸水解法
  • 1个兔肉
  • 1个兔肉制品
  • 1个酿制
  • 1个酿制工艺
  • 1个葡萄

机构

  • 1个吉林农垦特产...

传媒

  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国林副特产
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个酿酒科技

地区

  • 1个吉林省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
张文英
供职机构：吉林农垦特产高等专科学校
研究主题：山葡萄酒 果胶酶 冷处理 苦涩味 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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