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杨礼宪

作品数：4 被引量：47H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：四川省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 2个文化科学
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  • 1个一般工业技术
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主题

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  • 5个添加物
  • 5个猪肉
  • 5个猪肉丸
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机构

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  • 1个西南农业大学
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资助

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传媒

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  • 1个食品工业科技

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈迤
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭涛
供职机构：四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题：方便米饭 电子鼻 气味识别 真空冷冻 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴光红
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：猪肉丸 速冻 功能性添加物 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代光红
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：温度条件 温度降 贮藏保鲜技术 天然食品 速冻食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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