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林恋竹

作品数：89 被引量：313H指数：11
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 25个医药卫生
  • 18个化学工程
  • 15个理学
  • 12个生物学
  • 11个自动化与计算...
  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个经济管理
  • 7个交通运输工程
  • 5个机械工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 3个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教

主题

  • 31个活性
  • 27个抗氧化
  • 21个抗氧化活性
  • 19个酶解
  • 17个多酚
  • 16个提取物
  • 15个蛋白
  • 15个多糖
  • 14个色谱
  • 13个抗氧化性
  • 12个蛋白酶酶解
  • 11个单糖
  • 11个液相
  • 10个氧化酶
  • 10个液相色谱
  • 10个乙醇
  • 9个蛋白酶解
  • 9个蛋白肽
  • 8个蛋白酶
  • 7个单糖组成

机构

  • 34个华南理工大学
  • 3个广州合诚实业...
  • 2个茂名学院
  • 2个广东中烟工业...
  • 2个广东石油化工...
  • 1个常州工学院
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 16个国家科技支撑...
  • 14个广东省科技计...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个广东省自然科...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个广州市科技计...
  • 9个广东省教育部...
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  • 5个公益性行业(...
  • 5个广东省高等学...
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  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 25个现代食品科技
  • 13个食品工业科技
  • 13个华南理工大学...
  • 12个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
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  • 8个食品科技
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  • 5个中国食品学报
  • 4个天然产物研究...
  • 4个广州化工
  • 4个食品与生物技...
  • 4个食品科学技术...

地区

  • 34个广东省
  • 1个浙江省
  • 1个海南省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏国万
供职机构：华南理工大学
研究主题：鲜味 花生粕 蛋白酶酶解 二维液相色谱 多通阀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董怡
供职机构：华南理工大学
研究主题：光果甘草 乔松素 槲皮素 总黄酮 叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵容钟
供职机构：华南理工大学
研究主题：二维液相色谱 多通阀 流型 花生粕 秋刀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：LED路灯 LED发光 光控 节能 时钟模块
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹颖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：液态发酵 纳豆菌 多酚 纳豆激酶 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑淋
供职机构：华南理工大学
研究主题：酪蛋白 抗氧化肽 DPP-IV 液相色谱柱 液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱大帅
供职机构：华南理工大学
研究主题：薏仁 麸皮 降尿酸 多酚 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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