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王丽

作品数：8 被引量：3H指数：1
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：经济管理电气工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
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主题

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  • 4个豆皮
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  • 2个蛋白质
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  • 2个低温保鲜
  • 2个低温环境
  • 2个低温冷藏
  • 2个低温冷冻

机构

  • 11个西华大学
  • 1个吕梁高等专科...
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  • 1个西京大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个四川省标准化...

资助

  • 6个西华大学研究...
  • 5个四川省重点科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个教育部“春晖...
  • 3个四川省高等教...
  • 3个四川省教育厅...
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传媒

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  • 3个中国酿造
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个中外葡萄与葡...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个读与写（教育...

地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李伟丽
供职机构：西华大学
研究主题：苦荞 豆瓣酱 郫县豆瓣 发芽 即食
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卢兵
供职机构：西华大学
研究主题：微波消解 微波消解-原子吸收光谱法 重金属含量 重金属 原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：西华大学
研究主题：环量控制 机翼 力矩控制 气动 冲刷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕秀芳
供职机构：西华大学
研究主题：超高压杀菌 液氮速冻 风味 嫩化 打浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周敏
供职机构：西华大学
研究主题：氟离子 惰性气体保护 竞争型 配位反应 滴入
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓敏
供职机构：西华大学
研究主题：发酵汁 发酵剂 嗜酸乳杆菌 石榴汁 石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 苦荞 调粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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