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王家东

作品数:48 被引量:218H指数:9
供职机构:信阳农林学院更多>>
发文基金:山西省科技攻关计划项目河南省科技攻关计划天津市科技计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 28个农业科学
  • 25个文化科学
  • 24个生物学
  • 22个化学工程
  • 20个医药卫生
  • 18个理学
  • 15个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 5个交通运输工程
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个社会学
  • 3个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 27个发酵
  • 21个教学
  • 19个食品
  • 18个活性
  • 17个饮料
  • 16个抗氧化
  • 15个多糖
  • 14个蛋白
  • 14个淀粉
  • 14个响应面
  • 13个营养
  • 13个食用
  • 13个酸奶
  • 11个多酚
  • 10个植物
  • 9个蛋白质
  • 8个色谱
  • 7个诱变
  • 6个代谢
  • 4个低聚糖

机构

  • 16个山西农业大学
  • 16个信阳农林学院
  • 13个信阳农业高等...
  • 3个中国农业大学
  • 3个天津科技大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个徐州工程学院
  • 1个长治学院
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个辽宁医学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西安医科大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个山西大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个天津商业大学

资助

  • 15个河南省科技攻...
  • 14个山西省科技攻...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个河南省科技发...
  • 5个山西省自然科...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个山西省回国留...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 20个中国酿造
  • 18个中国调味品
  • 18个信阳农业高等...
  • 16个食品工业
  • 14个食品研究与开...
  • 12个食品科学
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 8个湖北农业科学
  • 8个信阳农林学院...
  • 8个中国食品添加...
  • 8个农产品加工
  • 8个现代食品科技
  • 8个农产品加工(...
  • 7个安徽农学通报
  • 7个江苏农业科学
  • 6个黑龙江畜牧兽...
  • 6个山西农业科学
  • 6个食品与发酵工...

地区

  • 20个河南省
  • 14个山西省
  • 2个天津市
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
38 条 记 录,以下是 1-10
王荣荣
供职机构:信阳农林学院
研究主题:发酵 固定化糖化酶 茶多酚 保鲜 信阳毛尖茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯红萍
供职机构:山西农业大学
研究主题:糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海军
供职机构:信阳农林学院
研究主题:灵芝菌丝体 灵芝茶 发酵 腐乳 缸体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小苹
供职机构:信阳农林学院
研究主题:灵芝菌丝体 灵芝茶 发酵 腐乳 缸体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪清美
供职机构:信阳农林学院
研究主题:养蚕 玩耍 蒸饭 胞外多糖 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣荣
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:木耳菜 红枣 液态发酵 工艺参数 绿茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾淑丽
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:固定化糖化酶 连续发酵 糖化酶 高粱 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张耀洲
供职机构:信阳农林学院
研究主题:养蚕 玩耍 避光 观赏性 斜坡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锐丽
供职机构:信阳农林学院
研究主题:海事 水上交通 航运 广东海事 水上交通安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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